Recepty na chudnutie Mletý hovädzí biftek

Ingrediencie

400 g mletého hovädzieho mäsa, 1 cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice hladkej múky, 3-4 lyžice oleja alebo masti

Postup

Do mletého mäsa pridáme 2 lyžice studenej vody, soľ, i mleté korenie. Dôkladne premiešame. Na plátky pokrájanú cibuľu opražíme do ružova na rozpálenom tuku a odložíme z panvice. Z hmoty sformujeme bifteky asi 2cm hrubé a ľahko ich poprášime múkou. Také ich opečieme na rozpálenom tuku z oboch strán. Pridáme cibuľu, prikryjeme panvicu a dopečieme mäso. Podávame s varenými zemiakmi, opraženou cibuľou i s rôznymi druhmi varenej zeleniny, napr. s ružičkami karfiolu.