Nadváha a chudnutie KÁVA a chudnutie, KÁVOVÁ DIÉTA.

Pomôže mi KÁVA SCHUDNÚŤ? Tak túto otázku si kladú mnohí, ktorí začali nejakú diétu na chudnutie. KÁVOVÁ DIÉTA nie je ideálnym riešením na odstránenie nadváhy. Mnohí si život bez kávy nevedia predstaviť. Päť či až šesť káv denne je pre mnohých obvyklou dennou porciou. K tomu nejaké keksíky, šľahačku a možno až 3 lyžičky cukru. Takto určite neschudnete aj keď držíte tvrdú diétu. Rozumne pripravenú kávu však môžete piť aj pri chudnutí. Jedna bežná porcia kávy obsahuje okolo 85 mg kofeínu. Kofeín sa však nachádza aj v čaji, kakau a v niektorých limonádach. V nejednom prípade pitie veľkého množstva presladenej kávy je jednou z príčin vašej nadváhy.

Káva a chudnutie, dôvody či ju piť alebo nepiť .

• Mnohí kávu používajú na urýchlenie tráviacich procesov, aby takto jednoducho schudli.
• V žiadnom prípade však káva nie je ideálnym prostriedkom na chudnutie, a to najmä z toho dôvodu, že veľké množstvo kávy skutočne škodí mnohým našim orgánom.
• Mnohí sa sťažujú na to, že napriek tomu, že vynechali zo svojho jedálnička sladkosti, schudnúť nemôžu, ba naopak, naďalej priberajú. Problém spočíva v tom, že sladkosti nahradili kávou, o ktorej vedeli, že neobsahuje takmer žiadne kalórie. Ibaže si do nej dávali minimálne dve-tri, dokonca niektorí aj štyri lyžičky cukru a poriadnu dávku smotany alebo šľahačky, niekedy navyše aj s čokoládou. Na tieto kalórie už nepozerali.
• Ďalším dôvodom, prečo káva neprospieva chudnutiu je aj to, že si ju väčšinou spájame s nejakým dezertom alebo drobnosťou na zahryznutie. Pre niekoho je to zákusok, pre iného obľúbené sušienky. To sú však ďalšie kalórie navyše, čo negatívne vplýva na našu hmotnosť.
• Káva má aj skryté nástrahy. Kofeín totiž spôsobuje zvýšenú hladinu stresového hormónu kortizolu. Jeho zvýšenie vedie okrem iného k tomu, že máme väčšiu chuť na jedlo, a najmä na energeticky výdatné jedlá (obzvlášť niečo sladké).
• Okrem toho nás kofeín odvodňuje a nedostatočne hydratovaný organizmus sa vyznačuje spravidla aj zníženým výkonom a energetickým výdajom a celkovo vďaka kofeínu dochádza k spomaleniu metabolizmu.
• Tým, že nahrádzame spánok kávou, si koledujeme opäť o zvýšenú chuť do jedla. Je dokázané, že nedostatok spánku prispieva k jedeniu a následne priberaniu.

Vlastnosti a vplyv kávy na človeka. 

• Odvar z pražených a rozomletých kávových bôbov zbystruje pozornosť a podnecuje myslenie, tento účinok dosahuje predovšetkým tým, že zvyšuje krvný tlak.
• Keď vypijeme šálku kávy, už o niekoľko sekúnd si môžeme všimnúť, že sa nám zostruje zrak a urýchľuje tok myšlienok. Tieto účinky možno pripísať zvýšenému prietoku krvi kapilárnymi cievami oka a mozgu. Tlak krvi sa pritom zvýši. Preto sa pravidelné pitie kávy stáva skoro nevyhnutnosťou pre osoby, ktoré majú veľmi nízky krvný tlak. Za túto vlastnosť kávy môže kofeín. Okrem neho však obsahuje káva aj celý rad iných látok, ktoré vo väčšej alebo menšej miere ovplyvňujú ľudský organizmus.
• Káva však obsahuje aj škodlivé látky (ale len vo veľmi malej miere). Vznikajú v procese praženia, odvar z rozomletých surových kávových bôbov ich neobsahuje. 
• Vzťah pričastého pitia kávy na vznik chorôb srdca a ciev sa jednoznačne nepreukázal. V krajinách, ktorých obyvatelia konzumujú skutočne veľa kávy, nezistili neprimerane zvýšený počet infarktov srdcového svalu.
• Množstvo kofeínu, ktoré obsahujú dve šálky kávy vraj priaznivo pôsobí na fungovanie pečene, ako prevencia pred cukrovkou a artritídou. 
• Určite sa vám už stalo, že ste po vypití silnej kávy, alebo veľkého množstva kávy, cítili pálenie v žalúdku, ktoré neskôr prešli do bolesti žalúdočných stien. Stáva sa to najmä vtedy ak vypijeme kávu nalačno.
• Káva pôsobí agresívne na žalúdočné steny, kyseliny, ktoré obsahuje okrem toho urýchľujú trávenie, takže pravidelní ranní kávičkári zvyčajne nemávajú problém so stolicou, aj keď ho možno v minulosti mali.
• Na prázdny žalúdok v skorých ranných hodinách však káva skutočne nie je liekom. Žalúdok sa prebúdza, a aby mohol správne využiť po celý deň to, čo doň dáme, potrebuje jemné privítanie. Preto sú veľmi dôležité raňajky, ktoré by nemali byť ťažké.
• Káva sa svojim vplyvom na prázdny ranný žalúdok vyrovná prepraženému hamburgeru alebo hranolčekom.
• Ideálne je piť kávu s mliekom, ktoré čiastočne neutralizuje a zjemňuje negatívne vplyvy kávy na tráviace ústrojenstvo.
• Veľa záleží nielen od toho koľko káv za deň vypijeme, ale aj aké silné. Predávkovanie kávou vyvoláva namiesto očakávaného povzbudenia do ďalšej práce nepríjemnú nervozitu, ktorá je spojená s fyzickými prejavmi – búšením srdca, zvieraním žalúdka a podobne.

Kávová diéta.

• Medzi menej vhodné spôsoby ako schudnúť patrí aj KÁVOVÁ DIÉTA.
• Kávová diéta patrí medzi redukčné diéty. Je založená na tvrdení, že kofeín zrýchľuje metabolizmus a vďaka tomu bude vaše telo spaľovať viac kalórií.
• Rýchlosť metabolizmu by sa mala zvýšiť až o 10%, u ľudí, ktorí nepili kávu, to môže byť ešte viac. Váš organizmus vraj chudne sám a vy sa nemusíte takmer vôbec trápiť. Stačí len piť kávu.
• Na to, aby ste si zlepšili metabolizmus, musíte vypiť 5 šálok kávy denne (200 ml kávy) a piť ju počas celého dňa.
• Káva musí byť bez akýchkoľvek prídavných kalórií, ako je cukor, šľahačka a mlieko.
• Odporúča sa použitie vysoko kvalitnej, čerstvej a chutnej kávy. Ak vypijete kávu naraz a rýchlo, nebude to dobré pre váš kardiovaskulárny systém a žalúdok.
• Kávová diéta má mnohé negatíva, ako napríklad zvýšenú srdcovú frekvenciu, dehydratáciu organizmu, či hnednutie zubov.

Prečo a kedy je pitie kávy dobré.

• - Vyvoláva pocit pohody a zlepšuje náladu.
• - Je veľkým zdrojom antioxidantov – obsahuje ich až trikrát viac ako čierny čaj. Antioxidanty neutralizujú škodlivé voľné radikály, spomaľujú starnutie a chránia pred vznikom nádorov.
•  - Je ideálnym liekom pre ľudí s nízkym krvným tlakom, pretože ho mierne zvyšuje. Ak je váš tlak normálny, kávy sa nemusíte báť. Nárast tlaku je asi taký, ako keď vám niekto oznámi dobrú správu. Pri pravidelnom pití je vplyv na tlak ešte menší.
• - Odstraňuje únavu, povzbudzuje organizmus, stimuluje mozog, zrýchľuje tok myšlienok, zvyšuje vnímavosť, pozornosť a bdelosť.
• - Urýchľuje odbúravanie tukov, takže vám pomôže aj pri chudnutí.
• - Podporuje vylučovanie žalúdočných i žlčových štiav, čím zlepšuje trávenie. Je tiež vynikajúcou prevenciou vzniku žlčových kameňov. Avšak len pri jej pití v rozumnom množstve.
• - Mnohí lekári strašia: káva je nebezpečná, lebo odvodňuje. Je síce pravda, že má mierne močopudné účinky, ale ak si po každej šálke dáte pohár vody, vaše telo dehydrované určite nebude.
• - Ochraňuje pečeň a znižuje riziko jej poškodenia – najmä u ľudí, ktorí sú obézni alebo pijú priveľa alkoholu. Milovníci čiernej kávy majú v porovnaní s kávovými abstinentmi až o polovicu menšiu pravdepodobnosť, že dostanú rakovinu pečene.
• - Najnovšie výskumy ukázali, že pravidelná konzumácia niekoľkých šálok kávy denne neprispieva k vzniku srdcovo-cievnych ochorení. Staršie štúdie, ktoré tvrdili opak, nebrali do úvahy dôležitý fakt: konzumenti kávy sú často silní fajčiari so zlým životným štýlom a pod neustálym stresom. Práve tieto „maličkosti“ bývajú skutočnou príčinou infarktu či porážky.

Aj kávu pite s rozumnou mierou.

• - Budúcim mamičkám lekári neodporúčajú pochutnávať si na káve (alebo len mierne). Kofeín preniká cez krvný obeh do placenty aj plodu a nepriaznivo vplýva na vývoj bábätka.
• - Pitie kávy vo vysokých dávkach ovplyvňuje rovnováhu a stabilitu, mení vnímanie hĺbky a vzdialenosti, sťahuje zorničky a zvyšuje aj hladinu cholesterolu.
• - Nedisciplinovaní kávičkári bývajú nervózni, podráždení, trasú sa im ruky, nepravidelne im bije srdce a mávajú problémy so spaním.
• - Nadmerné pitie kávy odčerpáva z kostí vápnik a môže viesť až k osteoporóze. Ak to z času na čas prešvihnete, do jedálnička zaraďte viac mlieka, mliečnych výrobkov, orechov, sóje či zelenej zeleniny. Doplníte tým stratený vápnik. O potrebnú dávku vápnika budete mať postarané, aj keď si do kávy prilejete mlieko.
• - Bez výčitiek svedomia si denne môžete dopriať dve až tri šálky.

Čoho by ste sa mali vystríhať pri pití kávy.

• pitie kávy namiesto plnohodnotnej stravy. Veľká káva s dvojitou dávkou smotany a dvoma kockami cukru obsahuje 300 nutrične prázdnych kilojoulov. Vynásobte toto množstvo tromi a máte toľko energie, koľko zodpovedá výživnej miske cereálií. Veľa ľudí, ktorí prehlasujú, že „sú živí vďaka káve“, by kľudne mohli piť omnoho menej kávy, pokiaľ by sa nasýtili pri raňajkách a obede. Potraviny sú lepší zdroj energie ako kofeín.
• pitie kávy pre udržanie bdelosti. Lepší nápad je dostatočný spánok. Na odstránenie pocitu ospalosti skúste vypiť veľký pohár studenej vody. Niekedy dehydratácia zvyšuje únavu a lepšie je piť vodu než stimulovať srdce k rýchlejšej činnosti. Viacej ako samotný kofeín uškodia vášmu zdraviu už hore spomenuté zlé návyky.
• ak pijete príliš mnoho kávy, zle spíte, ste stále podráždení, roztrasení a precitlivení, potom by ste sa mali pokúsiť konzumáciu kofeínu postupne obmedziť. Nedá sa naraz úplne prestať piť kávu, pretože by to malo pravdepodobne za následok bolesti hlavy. Pokúste sa postupne obmedzovať príjem kofeínu pitím nasledujúcich bezkofeínových nápojov: bezkofeínová káva, bezkofeínový čaj, bylinný čaj, horúca voda s citrónom, vývar, zvarený mušt, horúci jablčný džús. Bezpochyby najlepšia bezkofeínová alternatíva prestávky na kávu je pohyb. Rýchla chôdza a čerstvý vzduch môžu byť v mnohom účinnejšie než ďalší pohár kávy. Nabudúce ak sa budete cítiť ospalo, skúste sa miesto kofeínu povzbudiť cvičením.

Množstvo kofeínu v jednotlivých druhoch kávy

Samozrejme, dôležité je správne sa stravovať! K tomu Vám ponúkame niekoľko receptov.(kliknite)