Recepty na chudnutie Pikantný bravčový špíz s ovocím

Ingrediencie

600 g vykosteného bravčového karé, 8 sušených vykôstkovaných sliviek, 8 plátkov oravskej slaniny, ananás, 1 čili papričku, 4 lyžice oleja, šťavu a kôru z 1 citróna, soľ a mleté čierne korenie.

Postup

Mäso pokrájame na väčšie kocky, každú slivku obalíme plátkom slaniny, ananás pokrájame na menšie kúsky. Čili papričku zbavíme jadierok a nadrobno pokrájame, pomiešame s olejom, mletým korením, soľou, citrónovou šťavou a postrúhanou kôrou. Mäso, slivky a kúsky ananásu striedavo napichujeme na 4 grilovacie ihly (drevené treba najprv namočiť vo vode), potrieme čili olejom. Grilujeme zo všetkých strán asi 8 minút. Podávame s chlebom a karí omáčkou.